Jeśli chodzi o system ogrzewania w prywatnym domu, wielu właścicieli przypomina przede wszystkim tradycyjne źródło ciepła, takie jak rosyjski piec. Jest to uniwersalna konstrukcja, która nie wymaga połączenia elektrycznego i pełni funkcję ogrzewania domu.
Płyta wraz z piecem całkowicie zastępuje kuchenkę piekarnikiem, dlatego jest również świetną alternatywą dla wyposażenia kuchennego do gotowania. Przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo funkcjom i typom rosyjskiego pieca.
Urządzenie rosyjskiego pieca
Kiedyś w prawie każdym wiejskim domu górował budynek z cegły lub cegły, ponieważ bez niego trudno było utrzymać ciepło w zimnych okresach, a przez cały rok piec ciasta, gotować zupy, płatki zbożowe, warzywa i potrawy mięsne.
Różnorodność konstrukcji pieców jest niesamowita: oprócz tradycyjnych „łóżek”, które były wcześniej budowane w pięciościennych chatach, istnieją budynki z kominkami, suszarkami, dodatkowymi piecami, a nawet kotłami na gorącą wodę. Ale wszystkie z nich jednoczy obecność dwóch palenisk i pieca do pieczenia chleba.
Funkcjonalność rosyjskiego pieca została zachowana do dziś, a ponadto jest doskonałym elementem rustykalnego wnętrza, nawet jeśli wygląda nowocześnie
Cel i główne funkcje
Jedną z zalet rosyjskich pieców jest ich wszechstronność.
Oto lista tylko głównych zadań, które można rozwiązać za pomocą tych przydatnych funkcji:
- ogrzewanie całego domu lub poszczególnych pokoi;
- gotowanie na piecu i w tyglu;
- suszenie ziół, grzybów, jagód, owoców;
- wykorzystanie kanapy jako koi;
- woda grzewcza na potrzeby gospodarstwa domowego;
- suszenie odzieży;
- rozgrzewanie samowara.
Konstrukcja pieca jest obliczana tak, aby ogrzewał dom. W tym celu wznosi się konstrukcję z cegły na środku budynku lub ustawia tak, aby ciepło przedostawało się do sąsiednich pomieszczeń. Jeśli budynek jest mały, wówczas jest wystarczająco dużo ciepła, aby temperatura we wszystkich pokojach była wygodna do życia.
W przypadku przestronnych domów budowane są konstrukcje, które są duże lub z dodatkowymi elementami grzewczymi - osłonami, kotłami do podgrzewania wody.
Gorąca woda z kotła przepływa przez rury prowadzące do urządzeń grzewczych - grzejników. Zazwyczaj znajdują się w pokojach oddalonych od piekarnika.
Aby zaoszczędzić na paliwie i uczynić dom wygodniejszym, właściciele ogrzewanych piecami budynków starannie rozważają izolację termiczną, ponieważ tracą dużo ciepła przez pęknięcia w otworach drzwi i okien, zimne ściany i podłogi.
Żywność gotowana w rosyjskim piekarniku ma szczególny smak i bogactwo. Po podgrzaniu nie tylko „pasuje”, jak na zwykłym piecu, ale marnieje
Dzięki tej metodzie przygotowania zupy, płatki zbożowe, frytki, gulasze zachowują korzystne właściwości produktów, które składają się na ich skład.
Właściciele rosyjskich pieców często lubią „ogrzewać kości” na ławce - szerokiej poziomej powierzchni, która nagrzewa się w trakcie podgrzewania i powoli stygnie. Tak więc łóżko pozostaje ciepłe do rana. Suche ciepło jest dobre dla osób z niektórymi chorobami, takimi jak stawy lub narządy oddechowe.
Piec służy również do celów domowych - na przykład do suszenia wszystkiego, co jest w domu.Podczas budowy przemyślane są małe nisze, w których składano czapki, rękawiczki i spodnie, które były mokre po zimowym spacerze - rano stały się suche i ciepłe.
Do suszenia warzyw, ziół, jagód, niszy zostały poszerzone, dzięki czemu można równomiernie rozprowadzić plony na powierzchni i zapewnić dobre ogrzewanie. Użyłem również kuchenki i imprezy
Często w pobliżu pieca budowano kąpiele - drewniane baldachimy z desek, które nadal leżały i spełniały te same funkcje. Ponieważ sukienki były pod sufitem, zawsze były również ciepłe.
Cechy konstrukcji i muru
Ilu producentów pieców, tyle pieców. Każdy mistrz ma swoje sekrety doboru materiałów, muru, urządzenia rosyjskiego pieca. Istnieją jednak wspólne elementy konstrukcyjne, bez których funkcjonowanie konstrukcji grzewczej jest po prostu niemożliwe.
Schemat rosyjskiego pieca z ławką i kuchenką. Ta opcja była zwykle uzupełniana przez mały piec z żeliwnym piecem do użytku w lecie.
W zależności od projektu wybierana jest również lokalizacja instalacji. Zwykle jest to dobrze oświetlony obszar o wystarczającej powierzchni, usytuowany naprzeciwko okien w centrum lub przylegający do jednej ze ścian. Budynek w rogu nie został uznany za najlepszą opcję, ponieważ przy takim ustawieniu ogrzewanie budynku jest najmniej wydajne.
Konstrukcja zbudowana jest na solidnym fundamencie, jest chroniona przed azbestem lub niepalną okładziną przed drewnianymi elementami domu. Stosuje się również izolację z filcu, który jest wstępnie zanurzony w roztworze gliny, ułożony w 3 warstwach i tapicerowany ocynkowaną lub malowaną stalą dachową.
Główne szczegóły rosyjskiego pieca:
Galeria obrazów
Zdjęcie z
Wolne miejsce nad podłogą pozostawiono specjalnie do przechowywania drewna opałowego, sprzętu kuchennego i urządzeń: miarki, pokera, chwytania, łopaty, miotły w niszy
Mała nisza w pobliżu paleniska służy do przechowywania małych przyborów kuchennych: metalowych przyborów, tarek, noży, kamieni szlifierskich
To duża dziura prowadząca do paleniska. Dzięki temu przeprowadzane są wszystkie czynności związane z piecem, pieczeniem chleba, gotowaniem. Przed zniszczeniem muru palenisko jest chronione żeliwną płytą.
Przestrzeń w rosyjskim piekarniku z „sufitem” w kształcie sklepienia, w którym układane są polana, a następnie, po ich spaleniu, ustaw blachę do pieczenia, żeliwa, pomarszczenia i patelnie z gotowanym lub podgrzewanym jedzeniem
Służy do zamykania wylotu pieca i jest stosowany zarówno w procesie pieca, jak i po spaleniu drewna - w celu utrzymania ciepła wewnątrz komory gotowania
Części metalowe zainstalowane w przestrzeni rurowej, za pomocą których regulowany jest wylot gorących gazów. Zawór zwykle znajduje się nad widokiem w odległości 3-5 rzędów muru
Dolna część tygla (palenisko), płaska i „sucha”, w której umieszczają drewno opałowe i przybory kuchenne. Wykonany jest z doskonałej cegły, szczeliny pokryte są popiołem lub piaskiem
Okrągłe lub kwadratowe otwory pokryte metalowymi elementami w postaci pudełek lub „samowarów”. Wyposażone w zawory i służą do utrzymywania ciepła.
Dół konstrukcji
Pechurka z przodu lub z boku
Tygiel lub komora gotowania
Metalowa żaluzja z uchwytami
Pod komorą gotowania (piecem)
Aby piec działał wydajnie, dobrze się nagrzewał i dłużej zatrzymywał ciepło, istnieją specjalne sekrety. Jednym z nich jest kształt łuku komory gotowania (półkolisty, w kształcie beczki itp.). Mistrzowie robią je płaskie lub strome, często w formie łuków, wzmocnione drutem stalowym lub jastrychami metalowych listew.
Pod ułóż pod niewielkim nachyleniem (3-5 stopni), aby gorące powietrze trafiało do tylnej ściany, na specjalnej zasypce z piasku
Oprócz powyższych szczegółów w konstrukcji pieca znajdują się piece - małe boczne wgłębienia do suszenia produktów lub rzeczy. Wymiary - nie więcej niż 20 cm wysokości i szerokości, głębokość zależy od wielkości ścian.
We wsiach, ale coraz mniej, wciąż można znaleźć piece ogrzewane „na czarno”, czyli nie posiadające takiego elementu konstrukcyjnego jak rura. Dym wydostawał się przez okno kominka i podszedł do sufitu, skąd przeniósł się do kratki wentylacyjnej - ganku nad frontowymi drzwiami.
Następnie, w celu zwiększenia efektywności energetycznej ogrzewania, zaczęli stosować specjalny otwór w ścianie (okienko z włókna), który pozwolił zmniejszyć straty ciepła.
Musiałem położyć niewielką ilość drewna opałowego i kontrolować proces zapłonu, aby zapobiec przegrzaniu i pożarowi. Monitorował także dym, grożąc zatruciem
Palenisko „w kolorze czarnym” spowodowało wiele niedogodności, a wraz z pojawieniem się pierwszych pieców z rurą urządzenia „kurczaka”, jak je nazywano, praktycznie zniknęły.
Różnorodne okładziny i inne wzory
Na zewnątrz rosyjskie piece są licowane na różne sposoby: są tynkowane i wybielane, pokryte gliną, pokryte płytkami, płytkami lub drewnianymi elementami, pokryte ręcznie malowanymi.
Należy pamiętać, że gruba podszewka zatrzymuje ciepło, zapobiega rozprzestrzenianiu się po pomieszczeniu, więc jeśli chata musi być dobrze rozgrzana, cegła jest po prostu pokryta mieszanką gliny i piasku - tynkiem. Aby nadać budynkowi tradycyjny wygląd, powierzchnia jest pomalowana wybielaczem lub specjalną białą farbą.
Kilka interesujących opcji projektowania:
Galeria obrazów
Zdjęcie z
Tradycyjnym materiałem, który dobrze łączy się z cegłą i sztukaterią, jest drewno. Nagrzewa się, ale nie pali. Z drewnianych desek zwykle wykonuj ataki i polat
Często otynkowaną i bieloną fasadę i ściany ozdobiono obrazami charakterystycznymi dla danego obszaru, w tym kwiatowymi wzorami, wizerunkami ptaków i zwierząt, postaciami z bajek
Piec z tradycyjnym stiukiem i kontrastowymi kafelkami wygląda imponująco i schludnie. Kolor płytek jest zwykle wybierany w zależności od wnętrza i projektu ścian.
Złocenie poszczególnych elementów nie jest charakterystyczne dla starożytnej kultury rosyjskiej, ale jest również stosowane w nowoczesnym projektowaniu pieców. Nietypowa i kanciasta miękka „sofa”
W dekorację zaangażowane są płytki ceramiczne, panele drewniane na parafie i tkaniny. Drzwi do paleniska wykonane z żeliwa i pomalowane na czarno są również prawidłowo wybrane.
Piec wykonany jest w formie kominka, co nie jest sprzeczne z ogólną konstrukcją - piec może również służyć jako komora gotowania po spaleniu polan
Wspaniały przykład zastosowania płytek - płytki ceramiczne o różnych kształtach, ozdobione wzorami. Najlepszy materiał do powlekania części - specjalna emalia żaroodporna
Istnieją proste opcje, bez tynkowania i elementów dekoracyjnych. Wystrój stanowi sama czerwona cegła, z której wykonano mur
Wykończenia drewna i chodniki
Krajowe malowanie bielone
Błyszczące płytki ceramiczne
Elementy złocenia w projekcie
Połączony leżak
Częściowe okładziny kafelkowe
Projekt może być dowolny, wszystko zależy od możliwości materiałowych, wyobraźni właściciela i umiejętności mistrza. Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie materiały tolerują ogrzewanie, a niektóre - na przykład płyty granitowe i marmurowe - wyglądają zbyt żałośnie i po prostu nie pasują do koncepcji sztuki „ludowej”.
Popularne rodzaje pieców
Na przestrzeni wieków projekt rosyjskiego pieca był modyfikowany i ulepszany. Niektórzy inżynierowie dodali nowe elementy w celu zwiększenia wymiany ciepła lub przyspieszenia / spowolnienia procesu spalania drewna. Znając sposób, w jaki rosyjski piec jest ułożony i działa, możesz wprowadzać zmiany bez utraty jego funkcjonalności.
Rozważ kilka modyfikacji rosyjskiego pieca, które są aktywnie wykorzystywane w konstrukcji nowoczesnych budynków mieszkalnych.
Opcja nr 1 - prosta
Główne szczegóły tak zwanego prostego pieca to komora gotowania, piec i rura.Nic specjalnego, żadnych dodatkowych elementów, które komplikują projekt.
Ta opcja jest idealna do sezonowego wiejskiego domu, ponieważ zajmuje mało miejsca i doskonale spełnia swój cel - ogrzewa pokój i pomaga gotować jedzenie.
Aby lepiej spalać paliwo, układa się je nie na tylnej ścianie komory gotowania, ale bliżej ust, dzięki czemu gorące gazy są równomiernie podgrzewane pod ścianami i dachem paleniska
Jedzenie przygotowuje się, umieszczając naczynia także w pobliżu ust. Teraz chleb piecze się na blasze do pieczenia i w specjalnych formach, a wcześniej „posadzono” łopatką na uprzednio oczyszczonym i zmiecionym.
Obliczenia potwierdzają, że prosty piec nadaje się do ogrzewania domu o powierzchni do 30 m². Jeśli konieczne jest dodatkowe ogrzewanie, podłoża są dostosowywane do podłoża, zapewniając ogrzewanie powietrza w najzimniejszej strefie - w pobliżu podłogi
Aby zwiększyć efektywność ogrzewania, kominy dolnego źródła są wykonane osobno, umieszczone na ścianach. Podpalenie można również ustawić w palenisku, wyposażając go w żeliwny piec do szybkiego gotowania i podgrzewania gotowych naczyń.
Do budowy prostego pieca wymagane będzie około 1610 kawałków litej cegły, około 70 wiaderek zaprawy murarskiej na glinie, para klap dymowych, przepustnica i samowar.
Opcja nr 2 - Adobe
Główną różnicą między piecem z glinianą jest zastosowanie glinki - przygotowanego w określony sposób roztworu gliny. Cegła służy tylko do układania rur i palenisk. Jeden średniej wielkości piekarnik będzie wymagał około 3,5-3,6 m³ dobrze wymieszanej, prawidłowej konsystencji roztworu.
Jednym z ważnych wskaźników składu gliny jest gęstość. Łatwo jest sprawdzić żądany poziom: konieczne jest uformowanie cegły i umieszczenie jej środkowej części na patyku. Jeśli zachowuje swój kształt i nie wygina się, roztwór jest prawidłowo mieszany.
Elementy do murowania przygotowuje się w następujący sposób: glinę i piasek wylewa się na płaską powierzchnię warstwą około 15 cm, a następnie wycina się fragmenty o pożądanym rozmiarze (zwykle o szerokości 20-25 cm) o kształcie prostokątnym. W rzeczywistości dostajesz domowe cegły.
Gotowe cegły są układane jeden na drugim, stale ubijając i wyrównując, a następnie nadmiar gliny usuwa się za pomocą skrobaka. Ważne jest, aby używać poziomu do sprawdzania powierzchni poziomych i pionowych.
Częstym błędem dla początkujących jest użycie wody do zwilżenia dolnego rzędu. To osłabia rozwiązanie i wywołuje pojawienie się pęknięć. Podczas przerw górny rząd jest chroniony przed wysychaniem: są przykryte szmatami zanurzonymi w wodzie i wykręconymi.
Zbudowany piekarnik suszy się przez około tydzień, a następnie ogrzewa suchym drewnem opałowym. W procesie ogrzewania cegły gliniane emitują parę, a „cegły” uzyskują niezbędną strukturę. Dopiero po 5-6 dniach piekarnik jest gotowy do użycia.
Opcja nr 3 - „Teplushka”
Istnieje kilka modyfikacji pieców Teplushka, które różnią się rozmiarem i niewielkimi niuansami projektowymi.
Tym, co jednoczy wszystkie konstrukcje, jest to, że ogrzewają one równomiernie odpowiednio na całej wysokości i wytwarzają ciepło od podłogi do sufitu. Konstrukcja jest przemyślana tak, że powierzchnia pieca jest około 2,5 razy większa niż w przypadku zwykłego rosyjskiego pieca
Zaletą jest różnorodność wykorzystywanego paliwa. Oprócz tradycyjnego drewna opałowego można użyć węgla, łajna, brykietów ze słomy, palet. Jeśli porównasz którykolwiek z „Teplushki” i tradycyjny rosyjski piec, to pierwsza opcja wymaga znacznie mniej paliwa.
Gotowanie nie wymaga dużego wysiłku. Można zacząć przygotowywać po spaleniu drewna i przechowywać w podgrzanej formie przez około kolejny dzień. Proces pieca trwa jednocześnie krótko - od pół godziny do godziny.
Dwoma głównymi elementami konstrukcyjnymi są komory: dolna (ogrzewanie) znajduje się pod paleniskiem, w podłodze, a górna (gotowanie) - na poziomie paleniska. Ale piec można przeprowadzić na dwa sposoby - zarówno przez tygiel, jak i przez dolną komorę grzewczą.
Modele pieców różnią się wielkością.Na przykład „Teplushka-2” bez pieca, ale z małym bojlerem ciepłej wody - 1,68 x 1,29 m, i „Teplushka-4” z kuchenką wbudowaną w palenisko - 1,29 x 1,29 m.
Opcja nr 4 - „Gospodyni”
Nazwa pieca „Gospodyni” mówi sama za siebie - urządzenie grzewcze jest proste w wykonaniu, kompaktowe i ekonomiczne. Ponadto do paleniska nadają się nie tylko drewno opałowe o niskiej zawartości smoły, ale także wszelkie inne rodzaje paliw stałych.
Główne rozmiary:
- długość - 1, 4 m
- szerokość - 0,89 m;
- wysokość do poziomu rury - 2,24 m;
- odległość od podłogi do szóstego - 0,77 m;
- odległość od podłogi do łóżka - 1,4 m.
Konstrukcja składa się z dwóch oddzielnych komór: komory grzewczej, która znajduje się poniżej, oraz komory gotowania, uniesionej powyżej, aby ułatwić obsługę.
Pomimo niewielkich rozmiarów istnieją opcje dla „Gospodyni” z kotłami na gorącą wodę lub ławami kuchennymi, a także dołączonymi piecami z żeliwnym piecem
Piec jest wyposażony w dwie paleniska: jedna zwykle znajduje się z przodu, druga z prawej. Żeliwny piec umieszcza się tak, aby nakładał się na obie paleniska jednocześnie, ale duży palnik powinien znajdować się odpowiednio nad głównym, a mały nad dodatkowym.
Nie zaleca się używania obu palenisk jednocześnie. Zwykle duże są używane w zimie, do ogólnego ogrzewania, a małe - w ciepłym sezonie, do gotowania. Jeśli którykolwiek z palenisk jest „bezczynny”, wszystkie jego drzwi (piec, dmuchawa) muszą być zamknięte, aby uzyskać przyczepność.
„Gospodyni” jest dobra, ponieważ gotowanie na palenisku można robić przez długi czas po piecu. Nawet po 10-12 godzinach żądana temperatura pozostanie w tyglu.
Opcja nr 5 - projekty Potapowa
V.A. Potapow zastanawiał się nad dwiema najskuteczniejszymi modyfikacjami różniącymi się konstrukcją:
- Prostokątny piec 0,51x0,64x1,82 m z przepływem ciepła 850 kcal / h dziennie, pod warunkiem, że jest jedna palenisko.
- Prostokątny piec o wymiarach 1,16 x 0,64 x 1,89 m z transferem ciepła 2400 kcal / h dziennie, pod warunkiem, że istnieje jedna palenisko.
Charakterystyczne cechy pierwszej opcji - obecność komory gotowania z kuchenką wykonaną z żeliwa, piekarnikiem i odpowietrznikiem.
Metoda pieca jest podobna do zimy, to znaczy przez dużą palenisko. Gazy można odprowadzać na różne sposoby: przez komin ścienny, rurę lub rurę główną
Liczba widoków i zatrzasków może być różna, ich obecność można łatwo połączyć. Do budowy tej modyfikacji potrzeba 260 sztuk litej cegły i około 12 wiader zaprawy na glinie.
Druga wersja pieca jest atrakcyjna, ponieważ działa na różnych rodzajach paliwa stałego. Ale podczas stosowania antracytu lub węgla podczas budowy brane są pod uwagę następujące niuanse: ruszt jest opuszczany poniżej zwykłego rzędu, a wszystkie części grzewcze komór są ułożone z cegieł ogniotrwałych. Łącznie potrzeba 580 sztuk czerwonej cegły i 20 wiader z zaprawy glinianej.
Istnieje prosty sposób na zwiększenie wymiany ciepła przez konstrukcję: konieczne jest powtórzenie ostatnich rzędów, dzięki czemu wysokość wzrośnie. Jeśli zaangażowany jest sufit, sufit nad nim musi być otynkowany.
Opcja # 6 - projekty Wołkowa
I.F. Volkov ulepszył piec grzewczy i do gotowania, który działa nie tylko z drewna opałowego, ale także z innych rodzajów paliwa stałego. Wymiary: 0,89x1,02x2,24 m. Jeżeli piec produkowany jest raz dziennie, dzienny transfer ciepła wyniesie 2260 kcal / h.
Piekarnik Volkov nadaje się do ogrzewania 1-2 pokoi w małym prywatnym domu. Może jednocześnie gotować obiad dla rodziny 5-6 osób
Stosowane są obie tradycyjne metody paleniska: zimowa i letnia. Ruch gorących gazów i dystrybucja ciepła są kontrolowane przez zawory. Jeśli ogrzewasz w lecie, gazy ogrzewają piec, piekarnik i gorącą skrzynkę.
Konstrukcja wymaga około 520 sztuk czerwonej cegły i 20 wiader zaprawy. Tygiel będzie wymagał około 50 kg gliny ogniotrwałej.
Kraty i drzwi do suszenia można wykonać samodzielnie lub kupić w specjalistycznym sklepie.Zakupione wyroby z żeliwa wyglądają bardziej reprezentacyjnie i są elementem wystroju wnętrza.
Opcja nr 7 - „Szwed” Buslaev
Kompaktowy cienkościenny piec K. Ya Buslaeva jest lubiany przez właścicieli prywatnych domów za dobre odprowadzanie ciepła, które przy dwóch piecach dziennie osiąga 4500 kcal / h.
Wysokość konstrukcji wynosi 2,10 m, długość i szerokość 1,16 x 0,9 m. Cienkość ścian zapewnia jedna warstwa cegły zainstalowana na krawędzi
Niezbędne warunki do budowy urządzenia grzewczego:
- wstępnie namoczona cegła;
- mocny fundament;
- cienkie, wysokiej jakości szwy.
Odpowiednie są różne rodzaje paliw stałych - węgiel, drewno opałowe, brykiety, palety.
Komora gotowania ma specjalną konstrukcję: aby zapewnić wylot pary podczas gotowania, jest ona wyposażona w oddzielny kanał wentylacyjny.
Oprócz paleniska, komory gotowania i dmuchawy, projekt obejmuje również piekarnik i suszarkę. Dwa mniejsze piece służą do przechowywania sztućców i przyborów kuchennych
Palenisko i komora gotowania są odpowiednio najmocniej nagrzane, zwykle są one układane z cegieł ogniotrwałych.
Konstrukcja wymaga: 550 sztuk cegły, około 40 wiader z zaprawy glinianej, a także drzwi (piec, dmuchawa, do komory gotowania), ruszt, widok, skrzynia piekarnika, żeliwny piec, zasuwy.
Szczegółowe wykazy materiałów o rozmiarach i zamówieniach prezentowanych rodzajów rosyjskich pieców można znaleźć w literaturze specjalistycznej.
Tradycje w projektowaniu pieców:
Przegląd rosyjskiego pieca z okładziną:
Etapy budowy:
Uruchamianie pieca - pierwsza rozpałka:
Rozmieszczenie wewnętrznych części rosyjskiego pieca, elementy wystroju, dodatkowe rozszerzenia dla efektywnego ogrzewania, gotowania i aranżacji wnętrz - dosłownie wszystko jest ważne. A to oznacza, że przed budową urządzenia grzewczego należy przemyśleć każdą drobiazg - od lokalizacji po zastosowane materiały.
Niezależnie zajmujemy się kamieniarstwem, szczególnie dla początkujących, nie zalecamy. Lepiej pozyskać wsparcie doświadczonego mistrza pieców.